【宏河青年說】青春綻放在研發(fā)一線，圣琪青年在奮斗中閃光

      青春由磨礪而出彩，人生因奮斗而升華。在五四青年節(jié)到來之際，我們在宏河在線開設［宏河青年說］專題，聽聽那些奮斗在集團不同崗位上的優(yōu)秀青年代表們，他們立足崗位、腳踏實地、努力向上的青春聲音。第二期是來自圣琪生物的青年們。

     在圣琪生物有這么一群青年人，他們默默無聞、在自己的崗位上深耕細作，用自己的匠人精神推動產品從無到有，從有到好。他們用平凡書寫了不平凡的篇章，把青春綻放在研發(fā)一線，在奮斗中閃閃發(fā)光。

     這些青年和圣琪生物的故事，從2003年開始拉開序幕。從里彥電廠一角的一片廠房，到如今占地780畝地的現(xiàn)代化的生產國家級高新技術企業(yè)，18年的發(fā)展變遷，陪伴人們餐桌生活方式的改變及畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展變革，從老酵頭發(fā)酵饅頭到使用活性干酵母，從味精到抽提物，畜牧業(yè)從抗生素的添加到現(xiàn)在的無抗養(yǎng)殖，這背后有無數(shù)圣琪人身居一線的堅守，也有他們對職業(yè)的熱愛。

    酵母行業(yè)競爭激烈，國外有歷史積淀已久的國際巨頭英聯(lián)馬利、法國樂斯福，國內有安琪酵母、浙江東城等優(yōu)秀公司，面對行業(yè)激烈競爭，優(yōu)化工藝降成本、科技創(chuàng)新開發(fā)新產品是研發(fā)人迫在眉睫的使命。面對市場一個又一個新需求，我們研發(fā)人不畏艱難，迎接挑戰(zhàn)，用他們的職責、執(zhí)行力和組織里成為公司發(fā)展的開拓者。

    不畏挑戰(zhàn)，勇于攻克核心技術。市場需求的不斷提高，對研發(fā)人提出了更高的要求。市場對酵母硒中的硒含量要求從最初的1000ppm到2000ppm再到現(xiàn)在的3000ppm，釀酒酵母細胞壁從自然狀態(tài)溶解率15%提高到溶解率45%，酵母抽提物中游離核苷酸含量從0到現(xiàn)在含量為8%甚至10%，小小的數(shù)值成了高高的技術門檻，對研發(fā)人來說無不是一個又一個新的挑戰(zhàn)。在挑戰(zhàn)面前，研發(fā)人沒有退縮，他們改進菌種選育方法、優(yōu)化酵母高密度發(fā)酵工藝、創(chuàng)新定向酶解技術，變一個個的不可能為可能。目前圣琪生物擁有3000ppm酵母硒、高I+G酵母抽提物、酵母小肽、可溶性酵母細胞壁等領先行業(yè)水平的產品。

   人無我有，人有我優(yōu)。面對市場白熱化的競爭，走差異化道路是圣琪公司對研發(fā)提出的要求。從2013年開始提出開發(fā)酵母培養(yǎng)物產品，經過競品分析、市場調研、發(fā)酵原料、生產參數(shù)的優(yōu)化，2017年完成實驗室小試，2018年調研設備、提出設備需求、設備安裝、中試及產品正式生產調試，到2019年7月的產品上市，市場技術服務，每一個階段都有研發(fā)人員忙碌的身影。2020年該產品終于得到客戶認可，年銷售達500噸，擁有行業(yè)內多家大客戶。歷時8年，研發(fā)人員用自己的堅持，推動了一個產品的產生，實現(xiàn)了與酵母行業(yè)其他公司的差異化發(fā)展。持之以恒，永不言棄。在公司各級領導的帶領下，技術研發(fā)人一切立足應用、面向市場。每一個新產品的推出前都進行了深入的市場調研。深挖市場，整理各地不同的應用方案、工藝流程，用現(xiàn)代生化理論來解釋、改良、規(guī)范工序。學習掌握同類精品的加工技術，結合國內各個區(qū)域產地原料，融合貫通、兼蓄并用，開發(fā)出適應各地不同方案的新型產品，開創(chuàng)產品藍海。在有限的資源下，深度把握市場，做出有突出性的新型產品，把有限的資源放在刀刃上。踏實肯干的研發(fā)人，從市場調研，到實驗室立項再到配合銷售同事進行市場推廣，既要對外服務，也對內服務，繁復的實驗、龐雜的數(shù)據(jù)、精密的測算樁樁件件無不需要我們踏踏實實，細心完成。把簡單的事做好就是不簡單，把平凡的事做好就是不平凡，生活中嚴謹細致，工作中精益求精，銳意進取，立足崗位，奉獻青春。